4. Türchen - Met und Metkekse
-
- Administration
- Posts in topic: 3
- Beiträge: 20717
- Registriert: 17.06.2004 16:09
- Geschlecht:
4. Türchen - Met und Metkekse
4.Türchen
Das heutige Türchen stammt zum einen aus dem darpatischen Gallys und zum anderen von bestimmt irgendeiner Thorwaler oder Bornland Großmutter der man ihr geheimes Rezept entrissen hat. Jedenfalls aus Gegenden wo man zu genießen weiß. Seit Jahrhunderten gewinnt man dort aus dem goldenen Honig unvergleichliche Schätze. Hier teilen gleich zwei Foris ihre Geheimnisse mit uns. Skål! Auf dein Wohl!
Gallyser Ogermeth (Honigwein)
Rezept von: @Jasu
Metkekse
Rezept von: @Thorgrimm_Faenwulfson
-
- Administration
- Posts in topic: 3
- Beiträge: 20717
- Registriert: 17.06.2004 16:09
- Geschlecht:
4. Türchen
Find ich auch, für die Metkekse hab ich alles da und wollte das WE eh noch bissi backen.. ich glaube das probiere ich mal aus :D Dann poste ich gerne ein Bild (mir mal bisschen selbst Druck machen).
- Aljoscha
- Posts in topic: 1
- Beiträge: 115
- Registriert: 07.11.2020 13:51
- Wohnort: Baden-Württemberg
- Geschlecht:
4. Türchen
Au jaFenia_Winterkalt hat geschrieben: ↑04.12.2021 12:22 Find ich auch, für die Metkekse hab ich alles da und wollte das WE eh noch bissi backen.. ich glaube das probiere ich mal aus :D Dann poste ich gerne ein Bild (mir mal bisschen selbst Druck machen).
- Ylara Windmut
- Posts in topic: 1
- Beiträge: 1800
- Registriert: 03.06.2020 19:54
- Geschlecht:
4. Türchen
Als Elfe vertraug ich zwar wenig Alkohol (ich darf ihn im echten Leben kaum trinken...), aber mal selber Met machen hört sich echt cool an!
Dazu eine Frage an @Jasu - Normale Haushaltshefe, wie man sie im Kühlregal findet ist dafür ausreichend?
Dazu eine Frage an @Jasu - Normale Haushaltshefe, wie man sie im Kühlregal findet ist dafür ausreichend?
4. Türchen
Jetzt habe ich Hunger, Appetit und Durst. Danke.
Klingt richtig lecker, vor allem die Kekse. Der große Rewe hatte letztens noch ein paar Flaschen Met von kaltenburg stehen. Echten Met, nicht dieser widerliche Met-Glühwein-Verschnitt. Falls der nächste Woche noch zu haben ist überlege ich mal ob ich mir das gönne. ich wollte eh noch einmal Kekse backen, mit Übung werd ich jedes mal ein wenig besser.
Morgen probier ich aber mal wieder einen Marmorkuchen, nur das ich diesmal Schokodrops in den dunklen Teig rein rühre, für die extra schokoladige Note. Wenn das Experiment gelingt pack ich meinen Nachbarn links und recht je etwas ab für die Nikolaustüte, ein Teil für mich, der Rest zu meinen Eltern.^^
Und ehe ich es vergesse, hol ich die Butter aus dem Gefrierschrank. Dann ist die morgen schön weich. Im Angebot für 1,39€ kauft die sich viel geschmeidiger als mit über 2€ zum regulären preis. Beinahe streichzart könnte man sagen.
Klingt richtig lecker, vor allem die Kekse. Der große Rewe hatte letztens noch ein paar Flaschen Met von kaltenburg stehen. Echten Met, nicht dieser widerliche Met-Glühwein-Verschnitt. Falls der nächste Woche noch zu haben ist überlege ich mal ob ich mir das gönne. ich wollte eh noch einmal Kekse backen, mit Übung werd ich jedes mal ein wenig besser.
Morgen probier ich aber mal wieder einen Marmorkuchen, nur das ich diesmal Schokodrops in den dunklen Teig rein rühre, für die extra schokoladige Note. Wenn das Experiment gelingt pack ich meinen Nachbarn links und recht je etwas ab für die Nikolaustüte, ein Teil für mich, der Rest zu meinen Eltern.^^
Und ehe ich es vergesse, hol ich die Butter aus dem Gefrierschrank. Dann ist die morgen schön weich. Im Angebot für 1,39€ kauft die sich viel geschmeidiger als mit über 2€ zum regulären preis. Beinahe streichzart könnte man sagen.
- Lifthrasil
- Posts in topic: 2
- Beiträge: 14247
- Registriert: 23.04.2007 13:13
- Kontaktdaten:
- Azazyel
- Posts in topic: 2
- Beiträge: 416
- Registriert: 04.04.2011 23:27
- Wohnort: Karlsruhe
- Geschlecht:
4. Türchen
Meine Frau hat gestern gleich mal ne Flasche Met besorgt. Mal gucken, wann wir dazu kommen, die Kekse zu backen heute schon mal nicht, heute ist DSA
Meistert: Borbaradkampagne, Zyklopeninseln, Star Wars: Edge of the Empire
Spielt: DnD Rime of the Frostmaiden
Spielt: DnD Rime of the Frostmaiden
- Thorgrimm_Faenwulfson
- Posts in topic: 3
- Beiträge: 273
- Registriert: 31.01.2018 21:36
- Wohnort: Bayern
- Geschlecht:
4. Türchen
... kritisch oder meisterlich, aber nicht böseLifthrasil hat geschrieben: ↑04.12.2021 18:38 Metkekse... hmmm! Was für eine böse Attacke auf meine Hüfte!
Das wohl, bei Swafnir!
- Lifthrasil
- Posts in topic: 2
- Beiträge: 14247
- Registriert: 23.04.2007 13:13
- Kontaktdaten:
4. Türchen
Stimmt!Thorgrimm_Faenwulfson hat geschrieben: ↑05.12.2021 11:10... kritisch oder meisterlich, aber nicht böseLifthrasil hat geschrieben: ↑04.12.2021 18:38 Metkekse... hmmm! Was für eine böse Attacke auf meine Hüfte!
-
- Administration
- Posts in topic: 3
- Beiträge: 20717
- Registriert: 17.06.2004 16:09
- Geschlecht:
4. Türchen
Metkekse. Hab mich für gehackte Mandeln entschieden. Sehr lecker, irgendwie unbestimmbar wenn man nicht gerade vom Met weiss der Geschmack. Definitiv Wikingerisch irgendwie
- Irike
- Moderation
- Posts in topic: 1
- Beiträge: 5213
- Registriert: 16.02.2020 18:03
- Wohnort: zwischen Köln und Aachen
- Geschlecht:
4. Türchen - Met und Metkekse
Ui, tolle Rezepte! Die sind bestimmt lecker.
Das wohl!
Das wohl!
Neugier bringt den Magier um.
... ach ja: Und Hochmut kommt vor dem Pakt.
... ach ja: Und Hochmut kommt vor dem Pakt.
- Thorgrimm_Faenwulfson
- Posts in topic: 3
- Beiträge: 273
- Registriert: 31.01.2018 21:36
- Wohnort: Bayern
- Geschlecht:
4. Türchen - Met und Metkekse
Danke für das Feedback!! Deckt sich mit meiner ErfahrungFenia_Winterkalt hat geschrieben: ↑05.12.2021 14:13 Metkekse. Hab mich für gehackte Mandeln entschieden. Sehr lecker, irgendwie unbestimmbar wenn man nicht gerade vom Met weiss der Geschmack.
Gerne mehr Meinungen dazu...
Das wohl, bei Swafnir!
- Azazyel
- Posts in topic: 2
- Beiträge: 416
- Registriert: 04.04.2011 23:27
- Wohnort: Karlsruhe
- Geschlecht:
4. Türchen - Met und Metkekse
Wir sind dann am Nikolaustag dazu gekommen, welche zu backen, und sie sind sehr lecker.
Allerdings klebt der Teig tierisch, weswegen ich den Ratschlag, der im Rezept steht, nochmal unterstreichen möchte: Auf jeden Fall über Nacht kalt stellen, bei uns waren es nur ein paar Stunden.
EDIT: Foto angehängt (rechts die Metkekse)
Zuletzt geändert von Azazyel am 13.12.2021 12:29, insgesamt 2-mal geändert.
Meistert: Borbaradkampagne, Zyklopeninseln, Star Wars: Edge of the Empire
Spielt: DnD Rime of the Frostmaiden
Spielt: DnD Rime of the Frostmaiden
- Thorgrimm_Faenwulfson
- Posts in topic: 3
- Beiträge: 273
- Registriert: 31.01.2018 21:36
- Wohnort: Bayern
- Geschlecht:
4. Türchen - Met und Metkekse
Danke für diesen Tipp, ich glaube, dass das wirklich hilft (etwas)
Das wohl, bei Swafnir!
-
- Posts in topic: 1
- Beiträge: 1110
- Registriert: 19.03.2020 23:41
- Wohnort: An de Waterkant
- Geschlecht:
4. Türchen - Met und Metkekse
"etwas" kann man nur unterstreichen und fettdrucken, aber es sind am Ende sechs (locker gepackte) Bleche geworden. Nach den erstenbeiden Blechen ist mir der Hagelzucker ausgegangen, also habe ich den Rest mit Puderzucker gemacht.Thorgrimm_Faenwulfson hat geschrieben: ↑10.12.2021 17:41 Azazyel hat geschrieben: ↑
10.12.2021, 12:12
Auf jeden Fall über Nacht kalt stellen,
Danke für diesen Tipp, ich glaube, dass das wirklich hilft (etwas)
Schwarzleser seit 2015, bekennender Schwarzleser seit 03/2020
"tl:dr heißt das Problem, denken ist halt unbequem." (Saltatio Mortis: "Brot und Spiele")
Glossar f. Postings m. berufl. Hintergrund
Feedback ist der Autoren und Künstler Lohn!
"tl:dr heißt das Problem, denken ist halt unbequem." (Saltatio Mortis: "Brot und Spiele")
Glossar f. Postings m. berufl. Hintergrund
Feedback ist der Autoren und Künstler Lohn!